自己做的菠菜面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.07 09:49

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主料

• 菠菜 ：30
• 水 ：适量
• 面粉 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：1枚

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜洗净,用开水稍烫
• 
  第二步
  2.放入搅拌机榨成汁
• 
  第三步
  3.准备面粉和鸡蛋,榨好的菠菜过滤残渣（渣子不要扔掉可以做炸丸子）
• 
  第四步
  4.揉成面团（面要和的稍微硬一些）裹保鲜膜醒半小时左右
• 
  第五步
  5.取醒好的面团,擀成大张面皮
• 
  第六步
  6.叠起来撒些面粉,切4厘米左右的段（切面条的刀一定要干的,可以在刀上拍些面粉）
• 
  第七步
  7.从中间挑起,抖落多余的散粉

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