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自己做的火腿面包卷
自己做的火腿面包卷

自己做的火腿面包卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.07 11:49

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主料

辅料

  • 酵母 :7
  • 盐 :3

具体步骤

  • 自己做的火腿面包卷的做法图解一
    第一步
    1.高筋面粉、盐、全蛋液、牛奶、水、白砂糖全部放入面包桶
  • 自己做的火腿面包卷的做法图解二
    第二步
    2.酵母放入酵母投放口。按饺子面团揉面,揉好后再按面包面团揉面,在发酵前投入黄油
  • 自己做的火腿面包卷的做法图解三
    第三步
    3.发酵完成后取出能拉出比较薄的膜
  • 自己做的火腿面包卷的做法图解四
    第四步
    4.取出擀成长方形。刷上一层沙拉酱
  • 自己做的火腿面包卷的做法图解五
    第五步
    5.再放入火腿丁,然后卷起来
  • 自己做的火腿面包卷的做法图解六
    第六步
    6.切成块,摆入铺了油布的烤盘中,盖上保鲜膜二次发酵
  • 自己做的火腿面包卷的做法图解七
    第七步
    7.发酵两倍大后刷上全蛋液,入烤箱中层160度烤20分钟

烹饪技巧

  • 没有面包机的话就手揉面吧,以摔打的手法来揉揉,切不能像做包子那样用手揉,不然不能出膜而且面粉还会很粘很粘的哦,揉至能拉出薄膜即可。

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