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1、加越蔓梅干的口味,一定要先把越蔓梅干打碎,不然很容易堵塞裱花嘴,影响曲奇的形状;2、刚出炉的曲奇不太酥,放凉后就会变酥了;3、曲奇的厚度和大小不一样,烤的时间多少会有出入,可以先调10分钟,然后根据需要来加减时间;4、如果想一次做多种口味,可以根据需要对材料进行加倍。5、我用的是2D6齿花嘴,比较好挤。
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