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鲜香的鸡屎藤肉香花生饼
鲜香的鸡屎藤肉香花生饼

鲜香的鸡屎藤肉香花生饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.07 04:01

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主料

  • 鸡屎藤 :
  • 糯米粉 :600
  • 片糖 :
  • 猪肥膘 :
  • 花生
  • 白糖 :

辅料

  • 油 :

具体步骤

  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解一
    第一步
    1.这是鸡屎藤?前天摘的一有点蔫掉了。取叶子洗干净。(这个藤可以用来煲水给宝宝洗澡?如果煲汤的话就连藤跟叶子一起用上。)
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解二
    第二步
    2.鸡屎藤叶子洗净后捣碎?根据自己口味的程度加入适量片糖跟白糖,加热至糖完全融化,如图。然后放一边晾凉。(有人会选择搅拌机取汁去渣。我认为没必要,因为口感会没那么好。)
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解三
    第三步
    3.在鸡屎藤晾凉的过程我们先准备些辅料,将花生翻炒后碾碎。
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解四
    第四步
    4.猪肥膘切粒并跟白糖均匀搅拌好
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解五
    第五步
    5.将花生和猪肥膘搅拌均匀。这样馅料就制作好了
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解六
    第六步
    6.这种大块的猪肥膘也是跟白糖搅拌均匀做一种馅料。有些人就爱这口。呵呵
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解七
    第七步
    7.放凉后加入糯米粉
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解八
    第八步
    8.可是搅拌?不用加水的
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解九
    第九步
    9.和面到这个程度。
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解十
    第十步
    10.加入生油继续和面团
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解十一
    第十一步
    11.开始制做小饼。如图。
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解十二
    第十二步
    12.弄好一盘后?就隔水大火整个十几分钟。
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解十三
    第十三步
    13.真的很好吃。
  • 鲜香的鸡屎藤肉香花生饼的做法图解十四
    第十四步
    14.这又是另一个馅料。妈妈超喜欢的。

烹饪技巧

  • 将捣好的鸡屎藤跟片糖一起熬的时候注意不要煮糊了。和面团的糯米粉不要太多。

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