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干锅杏鲍菇
干锅杏鲍菇

干锅杏鲍菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.05 04:00

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主料

辅料

  • 青椒适量
  • 朝天椒 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 红椒 :适量
  • 干尖椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 美极鲜 :适量

具体步骤

  • 干锅杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.杏鲍菇洗净,从中对剖切成半圆的片
  • 干锅杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切片
  • 干锅杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.新鲜青红朝天椒切圆圈,青红椒切丁
  • 干锅杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.生姜切片,干尖椒剪好备用
  • 干锅杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.炒锅倒大半锅油,油温至八成热时,下入切好的杏鲍菇过油炸制
  • 干锅杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.炸至杏鲍菇变软,即可捞起滤干油份
  • 干锅杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.锅中留少量底油,下入五花肉片,炒至肉色变成金黄色
  • 干锅杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.再加入青红椒,干尖椒,然后将炸好的杏鲍菇倒入,加两勺盐,少量鸡精,胡椒粉,一汤勺的美极鲜味汁,加少量水,翻炒后稍煮,至水分收干,即可装入火锅

烹饪技巧

  • 杏鲍菇炸制一下更入味。

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侠客醉酒屋

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干锅杏鲍菇 干锅杏鲍菇
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