干锅杏鲍菇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.07 06:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片
• 第二步
  2. 五花肉切片、青红椒切块、西芹切段
• 第三步
  3. 生姜切片，干尖椒剪好
• 第四步
  4. 炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎，盛出备用
• 第五步
  5. 锅中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色
• 第六步
  6. 加入干尖椒、青红椒，然后将煎过的杏鲍菇倒入，
• 第七步
  7. 调入生抽、盐翻炒后，即可装入锅仔

10

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干锅杏鲍菇

18

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家里人一直都很喜欢吃干锅杏鲍菇，味道鲜美，口感犹如鲍鱼，脆嫩、有嚼劲。平时大都习惯拿来煎炒，或者凉拌、煲汤，今天用杏鲍菇来做道农家风味的干锅菜。搭配少量的五花肉……

包含食材

• 杏鲍菇
• 五花肉

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