自制卡仕达酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.18 10:31

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主料

• 牛奶 ：150
• 白砂糖 ：20
• 低筋面粉 ：15
• 蛋黄 ：2个

辅料

• 香草精 ：3滴
• 柠檬 ：1片

具体步骤

• 
  第一步
  1.先准备好材料；打蛋分离时弄破了一个蛋黄~
• 
  第二步
  2.蛋黄中加入砂糖搅拌均匀；
• 
  第三步
  3.再加入牛奶、香草精，挤上点柠檬汁和刨一点柠檬皮屑，搅拌均匀；
• 
  第四步
  4.筛入面粉搅拌均匀；
• 
  第五步
  5.过筛了两次；
• 
  第六步
  6. 放入锅中隔水加热，不停搅拌；
• 
  第七步
  7.直至浓稠就可以了。话说搅拌得还有点累呢~

烹饪技巧

• 加热时要不停搅拌以免糊底。

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