自制水果披萨

具体步骤

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  第一步
  1.先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中
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  第二步
  2.用筷子搅成絮状
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  第三步
  3.加入软化的黄油里面
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  第四步
  4.揉成光滑的面团即可
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  第五步
  5.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
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  第六步
  6.取出揉匀，排出空气，分成2份
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  第七步
  7.取一个面团擀成饼状
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  第八步
  8.放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）
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  第九步
  9.松弛好后用叉子插上小孔
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  第十步
  10.放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）
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  第十一步
  11.再来做馅，洗净水果
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  第十二步
  12.去皮切丁
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  第十三步
  13.锅里加黄油烧热，小火慢慢融化
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  第十四步
  14.溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面
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  第十五步
  15.接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火
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  第十六步
  16.炒好的水果馅盛起来
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  第十七步
  17.取一个饼坯，抹上一层草莓果酱
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  第十八步
  18.铺上一层马苏里拉芝士
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  第十九步
  19.铺上一层炒好的水果馅
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  第二十步
  20.在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右！