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家常菜酸辣土豆丝
家常菜酸辣土豆丝

家常菜酸辣土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.21 01:19

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 大葱适量
  • 柿子醋 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.食材准备,土豆削皮,大葱和干辣椒洗干净备用
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.用切菜器把豆豆切成丝
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.切好的土豆丝用清水泡,大葱切斜段
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.温油中放入葱段和干辣椒,小火煸香
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.放入沥干水份的土豆丝
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.放入五香粉
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.放入盐大火翻炒
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.放入适量的柿子醋
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.放入味精
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀后即可出锅

烹饪技巧

  • 1.土豆丝泡水是为了防止土豆丝变色2.辣椒炒香后可放少量的水增加辣味

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