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炸八块
美味的炸八块
美味的炸八块

美味的炸八块

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.21 01:06

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 糊椒粉 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 孜然粉 ：适量
  • 椒盐 ：适量

具体步骤

  • 美味的炸八块的做法图解一
    第一步
    1.准备食材：鸡腿四个，生姜、葱、椒盐、糊椒粉适量
  • 美味的炸八块的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿洗净，对半切开抽出骨头
  • 美味的炸八块的做法图解三
    第三步
    3.放入盆里加入老抽、料酒、椒盐、糊椒粉、生姜、葱
  • 美味的炸八块的做法图解四
    第四步
    4.拌匀腌一个小时入味
  • 美味的炸八块的做法图解五
    第五步
    5.锅里注入油五成热时放入鸡腿，炸至断生捞起，待油温再升高时复炸一遍至表面焦黄即可捞出控油。
  • 美味的炸八块的做法图解六
    第六步
    6.撒些孜然粉即可开吃啦！

烹饪技巧

  • 鸡腿不要买太大的，不容易熟，油一定要多加点才不容易粘锅底。

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炸八块 炸八块
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