家常菜腐竹红烧肉

具体步骤

• 第一步
  1.将五花肉切块加入料酒放入清水中泡15分钟。
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  第二步
  2.将腐竹放冷水中泡发，千万不要用热水，热水会把腐竹泡烂的。
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  第三步
  3.姜切片，大蒜子剥干净，大蒜叶切段备用。
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  第四步
  4.将五花肉放入无水无油的电饭煲，肥肉朝下，按下煮饭键，煮10分钟！
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  第五步
  5.十分钟后，锅底的肥肉出现焦黄色，将锅内的油倒掉。
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  第六步
  6.加入适量老抽、蚝油、料酒、醋、八角、桂皮、胡椒粉、姜、大蒜子、盐、大蒜叶和小块冰糖。
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  第七步
  7.加入泡好的腐竹，加入能淹没肉的热水。
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  第八步
  8.电饭煲按至煮饭键，坐等！
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  第九步
  9.成品！