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美味的炖羊蝎子
美味的炖羊蝎子

美味的炖羊蝎子

准备时间:40分钟
烹饪时间:1小时10分钟
发布时间:2017.07.30 03:36

作为一个地道的南方人,鲜少食用羊肉,只有在吃火锅的时候才会点上一盘羊肉。而这一道炖羊蝎子,问了北方的朋友才知道,所谓羊蝎子是就羊大梁,因为它的外形很像蝎子,因此而得名。羊蝎子富含钙,是补钙佳品呢,更重要的是它在补钙的同时也不会增加身体的负担哦。

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主料

辅料

  • 干黄酱 :1袋
  • 大料 :适量
  • 丁香适量
  • 桂皮 :适量
  • 白芷适量
  • 酱油适量
  • 腐乳适量
  • 鸡精 :适量
  • 花椒适量
  • 香油 :适量
  • 小茴香 :适量
  • 盐 :适量
  • 香叶 :适量

具体步骤

  • 美味的炖羊蝎子的做法图解一
    第一步
    1.准备佐料
  • 美味的炖羊蝎子的做法图解二
    第二步
    2.羊蝎子冷水下锅煮出血沫
  • 美味的炖羊蝎子的做法图解三
    第三步
    3.煮干净的羊蝎子放入高压锅中加1里的佐料然后再加入酱油,盐,水开锅之后顿20分钟
  • 美味的炖羊蝎子的做法图解四
    第四步
    4.顿好出锅之前淋入一点香油

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