色泽不错的盐焗鹌鹑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好粗盐，以及鹌鹑蛋。
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  第二步
  2.首先将鹌鹑蛋煮至八成熟或全熟，记住是冷水入锅里煮哦。
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  第三步
  3.大概中火煮8~10分钟。
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  第四步
  4.将鹌鹑蛋捞起，用勺子稍微敲裂蛋壳。
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  第五步
  5.200度预热烤箱，同时准备一个烤盘，放上锡纸，铺上一层粗盐。
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  第六步
  6.然后将敲打裂壳的鹌鹑蛋放在盐上，在蛋表面喷撒少许水。
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  第七步
  7.再铺一层粗盐，将蛋覆盖。
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  第八步
  8.包裹好锡纸，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟即可。