自制炸酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 09:56

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主料

• 肉丁 ：50g
• 豆瓣酱 ：100g
• 胡萝卜 ：50g
• 黄瓜 ：50g
• 杏鲍菇 ：30g

辅料

• 花生油 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅内放油烧热
• 
  第二步
  2.放入肉丁炒至变色
• 
  第三步
  3.放入胡萝卜丁翻炒
• 
  第四步
  4.放入杏鲍菇丁翻炒
• 
  第五步
  5.放入豆瓣酱翻炒均匀，炒出香味
• 
  第六步
  6.放入黄瓜丁翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 先放胡萝卜，因为胡萝卜用油炒一下利于维生素的吸收。

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