家常菜蟹粉豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.南豆腐一块
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  第二步
  2.切块
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  第三步
  3.开水焯烫
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  第四步
  4.焯好投入清水
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  第五步
  5.姜切末
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  第六步
  6.河蟹蒸熟取蟹肉蟹黄
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  第七步
  7.炒锅底油烧热
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  第八步
  8.下入蟹黄
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  第九步
  9.炒出红油
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  第十步
  10.加少许料酒去腥
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  第十一步
  11.加入姜末
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  第十二步
  12.下入焯好的豆腐
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  第十三步
  13.加少许清水
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  第十四步
  14.加半块浓汤宝，若有高汤也可以，上一步的清水也可以减免
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  第十五步
  15.加盐调味，稍煮入味
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  第十六步
  16.勾芡出锅