自己做的花卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 11:25

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主料

• 高筋面粉 ：300

辅料

• 酵母 ：适量
• 油 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加酵母、温水和成面团，醒发成两倍大
• 
  第二步
  2.擀薄
• 
  第三步
  3.撒上盐、油、五香粉，沿一个方向卷起
• 
  第四步
  4.切段
• 
  第五步
  5.取小块顺着没切的两面拉一下，再对捏一起
• 
  第六步
  6.放屉布上进行二次醒发，大火烧开转小火，蒸20分钟关火，再焖3分钟

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花卷

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