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美味的莴笋炒火腿
美味的莴笋炒火腿

美味的莴笋炒火腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.11 12:03

莴笋炒火腿是由莴笋和火腿肠一起炒制而成的一道家常菜,这道莴笋炒火腿可以很好的刺激人的味蕾,莴笋和火腿一起炒,用上五花肉片煸炒出来的油煸炒,莴笋吃起来质地脆嫩,火腿的鲜香绵软,吸收了肉香,变得更有滋味,用它来下饭,佐粥样样可以。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的莴笋炒火腿的做法图解一
    第一步
    1.把莴笋去皮,准备两根火腿。
  • 美味的莴笋炒火腿的做法图解二
    第二步
    2.把莴笋切片。
  • 美味的莴笋炒火腿的做法图解三
    第三步
    3.把火腿切片。
  • 美味的莴笋炒火腿的做法图解四
    第四步
    4.准备一个红辣椒切断。
  • 美味的莴笋炒火腿的做法图解五
    第五步
    5.准备好蒜头,切断。
  • 美味的莴笋炒火腿的做法图解六
    第六步
    6.把锅开大火烧干,倒油。
  • 美味的莴笋炒火腿的做法图解七
    第七步
    7.问到淡淡油箱,倒入蒜头瓣。
  • 美味的莴笋炒火腿的做法图解八
    第八步
    8.蒜头瓣炸出淡淡香味时,倒入红辣椒翻炒。
  • 美味的莴笋炒火腿的做法图解九
    第九步
    9.闻到淡淡红辣椒味道时倒入火腿翻炒几下就行。
  • 第十步
    10.火腿翻炒几下,切记不要几下就行,倒入莴笋开始翻炒。
  • 美味的莴笋炒火腿的做法图解十一
    第十一步
    11.差不多时,撒上盐,要想炒的好,就得不停翻炒,用筷子夹起来尝下口感,觉得不错,就起锅。

烹饪技巧

  • 油不要烧太开,否则蒜头很容易烧。

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360菜士

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莴笋炒火腿 莴笋炒火腿
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