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健康的骨头参煮米干
健康的骨头参煮米干

健康的骨头参煮米干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.29 01:20

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主料

  • 米干 :500
  • 骨头参 :100

辅料

  • 生抽 :一汤匙
  • 味精 :少许
  • 小葱两棵
  • 香菜一棵
  • 鸡粉 :一小匙
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 番茄一个
  • 蒜 :3瓣

具体步骤

  • 健康的骨头参煮米干的做法图解一
    第一步
    1.准备好米干,骨头参和一个番茄。
  • 健康的骨头参煮米干的做法图解二
    第二步
    2.番茄去皮切好,切一些香菜和葱备用。
  • 健康的骨头参煮米干的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒油烧热,放入骨头参翻炒一会。
  • 健康的骨头参煮米干的做法图解四
    第四步
    4.骨头参炒出香味后,放入蒜末和葱末翻炒出香味。
  • 健康的骨头参煮米干的做法图解五
    第五步
    5.放入两碗水煮沸。
  • 健康的骨头参煮米干的做法图解六
    第六步
    6.放入切好的番茄一同煮。
  • 健康的骨头参煮米干的做法图解七
    第七步
    7.放入适量的盐、生抽、鸡粉调好味就可以。
  • 健康的骨头参煮米干的做法图解八
    第八步
    8.煮锅烧开半锅水,放入米干焯一下水。
  • 健康的骨头参煮米干的做法图解九
    第九步
    9.把焯好水的米干捞入大碗里,浇上煮好的骨头参汤,撒上一些香菜、香葱即可食用。

烹饪技巧

  • 骨头参是土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉匀腌制,所以此汤中不用再放更多的调味品。

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痴出食尚

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