美味的啤酒鸭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.25 06:07

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主料

• 啤酒 ：半瓶
• 鸭子 ：半只

辅料

• 料酒 ：5
• 蚝油 ：5
• 盐 ：3
• 酱油 ：5
• 姜片 ：6片

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备半边鸭,泡出血水
• 
  第二步
  2.切大块,放酱油,蚝油,料酒腌半个小时
• 
  第三步
  3.放油,放姜片
• 
  第四步
  4.倒入鸭肉翻炒,炒到变色
• 
  第五步
  5.准备啤酒
• 
  第六步
  6.倒入半瓶啤酒,加蚝油,中火
• 
  第七步
  7.直到啤酒收汁,放盐
• 
  第八步
  8.成品

烹饪技巧

• 鸭肉泡出血水,炖鸭肉时多放姜片,能去鸭肉的腥

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