碱水粽子

具体步骤

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  第一步
  1.糯米洗净用水浸泡1个小时，取出冲水一次，沥干后加入碱水
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  第二步
  2.干粽叶提前二天用水浸泡干净，洗干净备用
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  第三步
  3.粽绳洗净备用
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  第四步
  4.放适量的粽叶在手掌上
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  第五步
  5.用勺子舀入适量当用碱水浸泡好的糯米
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  第六步
  6.旁边往里面折起
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  第七步
  7.然后两头再对折起来
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  第八步
  8.用席草绑起来扎紧。
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  第九步
  9.绑三道即可
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  第十步
  10.全部包好
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  第十一步
  11.然后用高压锅沿底部竖着摆放满，加满水。大火煮至沸腾，改小火3个小时左右即可
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  第十二步
  12.煮好的样子