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美味的山药炖鸡汤
美味的山药炖鸡汤

美味的山药炖鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.06 05:03

山药炖鸡汤是一道非常营养的美味,山药的口感是非常细腻,非常爽口的,山药的营养价值也是很高的,鸡汤,大家都知道是非常的,补血的,他非常的好喝,而且有营养,山药搭配上鸡汤是非常美味的味道,真的是很好吃,我强力为大家推荐。不吃你会后悔的。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 枸杞适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 花雕酒 :适量

具体步骤

  • 美味的山药炖鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.首先将土鸡砍成块,姜切片,葱切段,山药滚刀切块,泡入清水中,防止变黑。
  • 美味的山药炖鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入清水,放入姜片、鸡块,淋入适量料,焯水,待血水焯出后,将鸡块捞入凉水中洗净。
  • 美味的山药炖鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.锅中再倒入清水,放入姜片、葱段,下入鸡块,加适量花雕,大火煮开,改小火慢炖三十分钟。
  • 美味的山药炖鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.然后加入山药,继续炖二十分钟后,加入枸杞,放小半勺盐调味,最后小火炖5分钟,就大功告成啦。

烹饪技巧

  • 1、山药去皮后立即放入清水浸泡一会,不仅可以去除部分黏液,还可防止氧化发黑2、鸡汤已很鲜美,无需再放其它作料3、可以根据个人喜欢,增减其它食材

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山药炖鸡汤 山药炖鸡汤
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山药炖鸡汤不用我多说你们也知道这是病号标配,山药本身就是要食药两用的菜,加上鸡汤的大补和美味,你绝对香到没朋友,鸡的鸡汤一定要煮的特别浓,连带着骨头都一起熬,然……

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