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诱人的蒜苔牛柳
诱人的蒜苔牛柳

诱人的蒜苔牛柳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.21 12:12

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主料

  • 牛柳 :100g
  • 蒜苔200g

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 诱人的蒜苔牛柳的做法图解一
    第一步
    1.蒜苔去头去尾
  • 诱人的蒜苔牛柳的做法图解二
    第二步
    2.折成这样的小段
  • 诱人的蒜苔牛柳的做法图解三
    第三步
    3.牛柳用油过了一遍备用差不多要炸个八成熟,不能太老
  • 诱人的蒜苔牛柳的做法图解四
    第四步
    4.切了点干辣椒,和胡萝卜丝
  • 诱人的蒜苔牛柳的做法图解五
    第五步
    5.热锅入油先放辣椒炸香,再倒入牛柳翻炒
  • 诱人的蒜苔牛柳的做法图解六
    第六步
    6.再倒入蒜苔大火翻炒
  • 诱人的蒜苔牛柳的做法图解七
    第七步
    7.等蒜苔熟后沥入少许生抽和盐炒均就可以了
  • 诱人的蒜苔牛柳的做法图解八
    第八步
    8.入盘

烹饪技巧

  • 蒜苔炒的太老会不好吃,软沾,所以蒜苔炒时不要太久,断生就可以了

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