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家常洋葱烧鸡
家常洋葱烧鸡

家常洋葱烧鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.08 05:18

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主料

辅料

  • 适量
  • 酱油适量
  • 花椒粒 :适量
  • 八角适量
  • 干辣椒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 红椒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常洋葱烧鸡的做法图解一
    第一步
    1.首先将洋葱切块,红椒切菱形片,鸡砍成块,姜切片、干辣椒切节。
  • 家常洋葱烧鸡的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入油,下入姜片、花椒粒、八角,煸香。
  • 第三步
    3.再加入干辣椒,倒入鸡块,翻炒至香味溢出后,加入洋葱,翻炒片刻,倒入适量清水,盖上锅盖焖十分钟。
  • 家常洋葱烧鸡的做法图解四
    第四步
    4.然后放入红椒、加一勺盐、少许白糖,淋入适量酱油,大火翻炒收汁,就可以出锅装盘!

烹饪技巧

  • 最后加水时,一定要放入开水,防止鸡肉遇冷水收缩。

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指尖的味道

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