自制莲藕饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.19 12:28

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主料

• 莲藕 ：500
• 肉馅 ：300

辅料

• 生抽 ：5
• 葱花 ：适量
• 花生碎 ：适量
• 蚝油 ：5
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.泡出血水,剁成肉馅
• 
  第二步
  2.莲藕去皮剁碎,不要挤汁
• 
  第三步
  3.放生抽,蚝油,盐,十三香,生粉腌二十分钟
• 
  第四步
  4.上锅蒸半个小时,出锅前放花生粒,葱花,这样已经能吃了
• 
  第五步
  5.为了更香,用油煎一下

烹饪技巧

• 莲藕汁不要挤掉,剁好莲藕后再同肉馅一起剁,肉就不会干

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