荠菜蛏子肉炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.蛏子吐干净泥沙，加水加盐煮熟
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  第二步
  2.剥肉备用
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  第三步
  3.荠菜择洗干净泡水冲洗
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  第四步
  4.控水
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  第五步
  5.切碎
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  第六步
  6.打入四个鸡蛋
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  第七步
  7.搅拌均匀
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  第八步
  8.切葱花备用
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  第九步
  9.锅里加底油
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  第十步
  10.放入葱花爆锅
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  第十一步
  11.倒入荠菜和鸡蛋翻炒
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  第十二步
  12.快速翻炒
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  第十三步
  13.放入蛏子肉
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  第十四步
  14.迅速翻炒，可以加入少量的水，这样的荠菜炒出来嫩
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  第十五步
  15.加盐调味
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  第十六步
  16.出锅享用