自制油条

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 11:13

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 牛奶 ：2袋
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酵母 ：适量
• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.把牛奶，鸡蛋，盐，酵母，油放在盆子中搅拌均匀
• 
  第二步
  2.放入面粉和成面团，面团要软一些不要加水盖上保鲜膜发酵2倍半就可以了
• 
  第三步
  3.醒好的面
• 
  第四步
  4.面板上沫油把发酵好的一部分面团放在上面擀成长条，不用太薄
• 
  第五步
  5.然后用刀切成小条
• 
  第六步
  6.锅中放油，把小面条拉长放入油锅里面炸
• 
  第七步
  7.一个一个炸好就可以了

烹饪技巧

• 头天晚上把面和好第二天早上就能用了，和面的时候手上要粘点油，这种油条炸出来油不大吃起来一点也不腻还健康

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自制油条

13

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