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自己做的虾仁炒饭
自己做的虾仁炒饭

自己做的虾仁炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.16 03:08

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 米饭、虾仁、芹菜、胡萝卜
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解二
    第二步
    2. 把胡萝卜去皮洗净切粒。
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解三
    第三步
    3. 芹菜洗净切粒。
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解四
    第四步
    4. 把虾仁用牙签挑去虾线。
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解五
    第五步
    5. 洗净切粒备用。
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解六
    第六步
    6. 热油,先放入胡萝卜粒煸炒
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解七
    第七步
    7.再放入虾仁炒匀。
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解八
    第八步
    8. 最后放入芹菜粒翻炒。
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解九
    第九步
    9. 加少许蚝油。
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解十
    第十步
    10. 炒匀,加少许盐提味。
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11. 放入米饭。
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12. 用小火反复翻炒。
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13. 炒匀后即可关火
  • 自己做的虾仁炒饭的做法图解十四
    第十四步
    14. 出锅装盘,即可上桌品味。

烹饪技巧

  • 1、盐和蚝油一定要少放。2、炒制米饭时,一定要用小火,防止糊底。

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