主料
- 鲫鱼500g ：
鱼清洗干净。入葱段姜片料酒盐腌制20分钟。锅中入油烧热六成热入鱼煎两面金黄色捞出（切记鱼入锅时不要动会掉皮哦）锅中留余油，入豆豉出香入蒜瓣到金黄入花椒和辣椒，把炸好的鱼入锅浇料酒，入啤酒烧开入蚝油和糖。再烧开转小火慢炖约20分钟（见汤汁浓稠）关火出锅。香喷喷的啤酒鲫鱼大功告成。（要想漂亮上面可以放香菜点缀）
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……
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鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……
清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……
鲫鱼
醉心厨鲂
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