陈醋彩椒烩春笋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.春笋先用热水烫洗几下
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  第三步
  3.再用冷水冲洗干净、沥干水分
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  第四步
  4.改刀切成薄片备用
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  第五步
  5.辣椒去蒂洗净、切成自己喜欢的形状
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  第六步
  6.锅里倒入一汤匙油烧热
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  第七步
  7.先倒入春笋、翻炒5～10分钟左右
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  第八步
  8.再烩入切好的辣椒、翻炒片刻
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  第九步
  9.撒些清水，翻炒几下
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  第十步
  10.加入盐、鸡粉、鱼露、翻炒均匀
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  第十一步
  11.最后加入陈醋、翻炒5分钟左右即可关火
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  第十二步
  12.装入碗里即可开动啦～