素炒儿菜

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.02.01 08:41

儿菜是一种口味极为特别，而且营养丰富的蔬菜。如果你十分喜欢吃素菜那清新爽口的感觉，那么就一定要尝试一下这道素炒儿菜。这道菜不添加任何别的配菜，能够完全的体现出儿菜原本的口感。品尝一口，清新爽快的感觉便充满了你的口中。

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主料

• 儿菜 ：一斤

辅料

• 蒜 ：一个
• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：3-4个
• 鸡精 ：适量
• 植物油 ：适量
• 姜 ：一个
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料和配料:儿菜,蒜，姜，干辣椒。儿菜切片，蒜，姜切片，干辣椒切段。
• 
  第二步
  2.锅中加入植物油
• 
  第三步
  3.油有七八分熟后，加入干辣椒，蒜，姜，花椒。
• 
  第四步
  4.加入儿菜在锅中翻炒。
• 
  第五步
  5.翻炒后，加入鸡汤煮。
• 
  第六步
  6.儿菜煮熟后，加入盐，味精，起锅装盘。

烹饪技巧

• 加入鸡汤或者猪骨汤，味道更加鲜美！

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