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家常菜香菇炖鸡
家常菜香菇炖鸡

家常菜香菇炖鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.14 05:31

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜香菇炖鸡的做法图解一
    第一步
    1.姜片切好,大蒜子洗干净沥干备用
  • 家常菜香菇炖鸡的做法图解二
    第二步
    2.香菇洗干净切块
  • 家常菜香菇炖鸡的做法图解三
    第三步
    3.油入锅,烧热了放入鸡块翻炒
  • 家常菜香菇炖鸡的做法图解四
    第四步
    4.加入大蒜子姜继续翻炒
  • 家常菜香菇炖鸡的做法图解五
    第五步
    5.爆香,入味放盐
  • 家常菜香菇炖鸡的做法图解六
    第六步
    6.继续翻炒
  • 家常菜香菇炖鸡的做法图解七
    第七步
    7.放入生抽、鸡精、酱油调味
  • 家常菜香菇炖鸡的做法图解八
    第八步
    8.倒入高压锅中
  • 家常菜香菇炖鸡的做法图解九
    第九步
    9.加入开水,与鸡一样的高度
  • 家常菜香菇炖鸡的做法图解十
    第十步
    10.加入香菇
  • 家常菜香菇炖鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.小火慢炖,上气10分钟就可以加入葱花装盘了~

烹饪技巧

  • 鸡要爆香~葱花最后加

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