自己做的三鲜手擀面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉里放了2克盐
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  第二步
  2.放入50克水搅拌均匀
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  第三步
  3.揉成光滑的面团，静止1小时
• 第四步
  4.青菜，笋丝，虾洗净备用
• 第五步
  5.锅中放入适量橄榄油
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  第六步
  6.油温高，放入青菜，笋丝煸炒
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  第七步
  7.煸炒至青菜变色，放入适量水，盐，盖上锅盖，煮开
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  第八步
  8.面团擀至牛舌型
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  第九步
  9.把面团放在案板上切成面条
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  第十步
  10.等到青菜，水煮开后放入面条，煮2-3分钟即可