#回忆#紫薯酥球

具体步骤

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  第一步
  1.做皮。面，糖，猪油，水，放在一起搅拌
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  第二步
  2.成光滑团状
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  第三步
  3.再做酥，面120，和猪油60，紫薯粉加到一起
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  第四步
  4.团好
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  第五步
  5.各自用保鲜膜裹好15分钟左右
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  第六步
  6.把面皮擀开，放上油酥
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  第七步
  7.包好再擀平
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  第八步
  8.从一头卷起
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  第九步
  9.两边再叠一次
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  第十步
  10.再擀开
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  第十一步
  11.从一头卷起
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  第十二步
  12.切成小块
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  第十三步
  13.横向按扁
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  第十四步
  14.擀成小片
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  第十五步
  15.包上豆沙做成球形
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  第十六步
  16.放入烤箱，上下火，180度，25分钟
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  第十七步
  17.烤好后凉一凉
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  第十八步
  18.多层的酥球超级好吃