自制苹果派

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.01 02:39

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主料

• 苹果 ：1个

辅料

• 千层酥皮 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 鸡蛋液 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苹果切小块，加白糖，开小火熬至半软，加水淀粉不停搅拌至粘稠即可，放凉备用
• 
  第二步
  2.千层酥皮切成大小相等的长方形 （我用的是制作千层酥皮时，在边角切出来的部分，所以形状不太规范，可以尽量擀成大小相等的长方形）
• 
  第三步
  3.在其中两片酥皮上加适量制作好的苹果酱
• 第四步
  4.然后在边沿刷一层鸡蛋液
• 第五步
  5.把另外两片酥皮分别覆盖在上面，稍稍按压下粘合好边缘， 用刀子在上面划三道口子，边沿轻轻压出刀痕
• 
  第六步
  6.最后再刷一遍蛋液
• 
  第七步
  7.烤箱预热后，200度，上下火，25分钟即可

烹饪技巧

• 烤箱温度，时间，根据自家的烤箱适当调节

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