自己做的馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备500克面粉，加入100克奶粉混合。
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  第二步
  2.加入适量的温水，不要一次加入，逐渐的加。
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  第三步
  3.活好面之后盖上保鲜膜进行醒发。
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  第四步
  4.待到发到用一个手指按下，面慢慢的弹起就说明面已经发好了。
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  第五步
  5.然后拿出面，进行排气。
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  第六步
  6.把面分成几个面团擀好，再次醒发，醒15分钟。
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  第七步
  7.冷水上锅，水开之后蒸20分钟，时间到了然后先不掀盖，5分钟后再掀盖。
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  第八步
  8.出锅啦！