家常菜小炒羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备新鲜的羊肉500克。
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  第二步
  2.羊肉切成长长长长很长的那个条状。把羊肉君放入碗里，放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味。
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  第三步
  3.准备羊肉500克、红朝天椒4个、绿朝天椒4个、油2勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、干红辣椒20克、生姜1个、大蒜1个、花椒10克备用。
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  第四步
  4.生姜切成很细很细很细细细细细的那个丝状。将锅置于电磁炉上，爆香生姜丝。
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  第五步
  5.把羊肉放到油锅里翻滚吧~
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  第六步
  6.再加上青椒君~
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  第七步
  7.还有红朝天椒君~
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  第八步
  8.摆上羊肉和朝天椒君们来个贴身肉搏！come on！
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  第九步
  9.加上一勺盐~
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  第十步
  10.胡椒粉、辣椒粉也要加进来！炒翻它们！come on come on！
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  第十一步
  11.然后就是大蒜末，拌死它们！蒜我狠~
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  第十二步
  12.最后的BOSS，鸡精！咯咯咯咯咯~~~
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  第十三步
  13.吃羊肉要根据个人体质，注意烹调和食用方法。这个菜捏，又暖身、又美味，让LEMON怎么吃都吃不腻。不是我自恋啊，确实是蛮不错的。巧妙的将羊肉的膻味儿避除，留下的只有羊肉的真善美，极具嚼劲，瘦肉挑的也是十分的到位。吃过的人都说好，没吃过的人听得也觉得不错。尤其是最后那一勺鸡精，简直就是点睛之笔！让这盘小炒羊肉的味道恰到好处，口感十足！
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