自制小炒羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料：青、红尖椒，胡萝卜、洋葱
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  第二步
  2.洋葱切丝，青红辣椒切小切，胡萝卜切片。葱、姜、蒜切末。
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  第三步
  3.锅内放油，先爆香姜、葱、一部分蒜末。
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  第四步
  4.放红辣椒，下羊肉，加少许料酒，快炒至微微变色。
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  第五步
  5.加入洋葱丝。
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  第六步
  6.下辣椒
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  第七步
  7.胡萝卜，加入辣椒粉，少许盐。
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  第八步
  8.下孜然。加少许生抽，待菜变软。
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  第九步
  9.放另一半蒜……翻炒均匀，
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  第十步
  10.出锅