自己做的鸡蛋炸酱面

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋加料酒、盐搅拌均匀
• 第二步
  2.炒锅加油烧热倒入蛋液
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  第三步
  3.翻炒成蛋碎
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  第四步
  4.一直吵到鸡蛋出现焦黄色，盛出备用。
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  第五步
  5.甜面酱
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  第六步
  6.炒锅加油放入姜末炒香
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  第七步
  7.倒入甜面酱改小火不停搅拌
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  第八步
  8.炒出酱香后加水，保持小火煮至粘稠，粘稠度像酸奶。
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  第九步
  9.关火加香油搅拌均匀
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  第十步
  10.盛在碗中
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  第十一步
  11.加入刚才炒好的鸡蛋，鸡蛋炸酱就做好了。
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  第十二步
  12.煮好的面条浇上酱汁，配些黄瓜、豆芽、白菜等菜码