自制披萨

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉140克，水75克，酵母1克放入面包桶中。
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  第二步
  2.启动面包机的“和面”程序来和面。
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  第三步
  3.和面结束后在面团的表面滴上一些橄榄油，约4克左右。
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  第四步
  4.将和好的面放在温暖处发酵至两倍大。
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  第五步
  5.在面团发酵的时间我们可以做番茄酱了。将番茄、洋葱、大蒜分别切成小丁备用。
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  第六步
  6.准备一些橄榄油和披萨草。
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  第七步
  7.炒锅倒入橄榄油加热，放入洋葱和蒜片炒出香味。
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  第八步
  8.放入切好的番茄丁翻炒一会。
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  第九步
  9.按个人口味放入适量的盐和糖调味。
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  第十步
  10.放入披萨草翻炒一会即可出锅。
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  第十一步
  11.圣女果挤去果汁，杏鲍菇、青椒、虾仁切好备用，再准备一些马苏里拉奶酪。
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  第十二步
  12.把发好的面团擀开铺在烤盘中。
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  第十三步
  13.在面皮上抺上西红柿酱，撒上切好的蔬菜和奶酪。
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  第十四步
  14.在面皮上抺上西红柿酱，撒上切好的蔬菜和奶酪。