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自己做的鸡蛋饼
自己做的鸡蛋饼

自己做的鸡蛋饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 12:49

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主料

  • 鸡蛋4个
  • 面粉 :2两

辅料

  • 火腿肠1根
  • 土豆丝 :1个
  • 黑芝麻 :少量
  • 葱 :1根
  • 甜面酱一袋
  • 盐 :一小勺

具体步骤

  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.(1)往盛好面的碗里填少量的水,活好面搁置5分钟,让里面的面球都均布到水里。
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.(2)土豆切丝,用开水灶好待用。葱切丝,肠切丝。
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.放丁点油热锅。用勺开始摊饼。最好用平底锅小火烙。
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.(4)上面熟透再翻个打一个鸡蛋摊平。撒上黑芝麻。
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.(5)待鸡蛋熟了就翻个,放上土豆丝,甜面酱,葱丝,肠丝,就可以了。

烹饪技巧

  • 面活要偏厚,别太稀,第一次做不好就在面里少加盐,再打个鸡蛋就可以了。

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鸡蛋有很高的营养价值,鸡蛋无需过度烹饪,鸡蛋有很优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的,鸡蛋的吃法也很多,煮着出,炒着吃,炖着吃,蒸着吃。各种做法你选择一样你……

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