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爱上洋芋鱼鱼汤面
爱上洋芋鱼鱼汤面

爱上洋芋鱼鱼汤面

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.19 12:08

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主料

辅料

  • 青菜适量
  • 蒜 :适量
  • 姜粉 :适量
  • 洋葱适量
  • 土豆若干
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 适量
  • 小麦面粉适量

具体步骤

  • 爱上洋芋鱼鱼汤面的做法图解一
    第一步
    1.土豆削皮洗干净;
  • 爱上洋芋鱼鱼汤面的做法图解二
    第二步
    2.用一种专制的磨子将土豆磨成浆;
  • 爱上洋芋鱼鱼汤面的做法图解三
    第三步
    3.用沙布将水份挤出使土豆浆成泥状;
  • 爱上洋芋鱼鱼汤面的做法图解四
    第四步
    4.加少许面粉、盐,揉匀使之光滑些;
  • 爱上洋芋鱼鱼汤面的做法图解五
    第五步
    5.将和好后的土豆泥搓成一个个象鱼儿形状的土豆条;
  • 爱上洋芋鱼鱼汤面的做法图解六
    第六步
    6.热锅热油,放入葱姜蒜,放入调料,煸香后,锅中加足量水;
  • 爱上洋芋鱼鱼汤面的做法图解七
    第七步
    7.水开下下洋芋鱼鱼;
  • 爱上洋芋鱼鱼汤面的做法图解八
    第八步
    8.下入面条泡杖子;
  • 爱上洋芋鱼鱼汤面的做法图解九
    第九步
    9.下入青菜;
  • 爱上洋芋鱼鱼汤面的做法图解十
    第十步
    10.开吃啦!

烹饪技巧

  • 1、要用一种专制的磨子将土豆磨成浆;2、土豆泥加少许面粉,可使之光滑些;3、洋芋鱼鱼下锅后,要多煮一会才能煮熟,煮后汤较浑浊,汤也很稥呢。

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