小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

旗袍青花瓷蛋糕
旗袍青花瓷蛋糕

旗袍青花瓷蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.19 03:38

  • 3037人看过
  • 1110
  • 收藏

主料

  • 6寸戚风蛋糕 :1个

辅料

  • 淡奶油 :400ml
  • 奶油霜 :适量
  • 食用色素 :适量
  • 糖粉 :50
  • 橙子 :适量

具体步骤

  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.制作一个6寸戚风蛋糕
  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.淡奶油+糖粉
  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.充分打发,如图中的膏状
  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.蛋糕冷却后切片,抹淡奶油,放水果,最后将四周也抹光滑
  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.纸上画出设计图
  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.先用牙签做记号
  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.用1号裱花头挤出旗袍领子状
  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.挤出顶部的花纹
  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.根据图纸挤出周边花纹
  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.然后我就跟着感觉走,慢慢丰富装饰
  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.最后完工

烹饪技巧

  • 制作这种手绘花纹蛋糕需要提前做好图纸,心目中有图样,制作的时候才不会手忙脚乱。也许是经验的不足,每次做蛋糕最后都会跟着感觉走,有时即兴发挥也很重要,呵呵,这条是我自己的习惯。

1110

收藏

分享
热门项目: