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自制蔓越莓花生牛轧糖
自制蔓越莓花生牛轧糖

自制蔓越莓花生牛轧糖

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.16 01:56

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主料

  • 蔓越莓干 :100
  • 棉花糖 :150
  • 奶粉90
  • 黄油30
  • 花生米 :30

辅料

  • 椰粉 :20

具体步骤

  • 自制蔓越莓花生牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材.
  • 自制蔓越莓花生牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.棉花糖用刀切成小块。
  • 自制蔓越莓花生牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.黄油入锅,开小火。
  • 自制蔓越莓花生牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.待黄油完全融化。
  • 自制蔓越莓花生牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.放入棉花糖。
  • 自制蔓越莓花生牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.用刮刀搅拌至棉花糖完全融化。关火。
  • 自制蔓越莓花生牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.倒入蔓越莓干和30克的花生米。
  • 自制蔓越莓花生牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.放入奶粉和椰粉。趁着锅的预热迅速搅拌均匀。
  • 自制蔓越莓花生牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.搅拌好的糖块,放在备好的保鲜膜上。
  • 自制蔓越莓花生牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.盖上保鲜膜,用手将糖塑形,成长方块。然后放入冰箱冷藏,至凉透。
  • 自制蔓越莓花生牛轧糖的做法图解十一
    第十一步
    11.放凉的牛轧糖,切成自己需要的小糖块。非常的美味,是送礼佳品。

烹饪技巧

  • 用蔓越莓做牛轧糖还是第一次,怕太软,所以放了30克的花生米,味道也很好。实践证明不放花生米也可以。

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