家常菜鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好
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  第二步
  2.蒸鱼鼓 一勺子 生抽一勺 老抽一勺子 酱油一勺子 淀粉 适量 醋2勺子 白糖1大勺子
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  第三步
  3.搅拌好，做成鱼汁
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  第四步
  4.肉丝加料酒
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  第五步
  5.加生抽 淀粉抓匀腌半小时
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  第六步
  6.胡萝卜切丝
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  第七步
  7.木耳切丝
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  第八步
  8.锅时放油烧热
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  第九步
  9.倒入腌好的肉丝翻炒
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  第十步
  10.肉丝大火炒至8成熟装盘里
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  第十一步
  11.另起锅倒油倒葱炒香加入红椒炒匀
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  第十二步
  12.加入切好的胡萝卜丝及木耳丝翻炒
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  第十三步
  13.炒至胡萝卜 软
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  第十四步
  14.加入炒好的肉丝炒匀
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  第十五步
  15.加入之前调好的酱翻炒几分钟
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  第十六步
  16.然后大火炖几分钟
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  第十七步
  17.炖至收汁入味加点鸡精炒匀后装盘