主料
- 蒸鱼豉油 ：适量
- 白酒 ：适量
- 鲈鱼 ：2斤左右
- 葱段2个 ：各8厘米
- 姜丝 ：若干
- 盐 ：少量
1、鱼最重要的是去腥，但是又尽量不要改变鱼本身的鲜美，白酒是最好的选择。2、蒸的时间要根据鱼的大小的来决定，这条鱼我用了7分钟，其实6分钟就可以了，再小的鱼5分钟左右，鱼熟的很快，不用担心会弄不熟。
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火腿肠
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