简易版青瓜焖鳝鱼

具体步骤

• 第一步
  姜蒜切粒，小葱切末。
• 第二步
  鳝鱼让它吐尽泥沙。
• 第三步
  将鳝鱼放锅里加水盖上盖煮三分钟。
• 第四步
  煮好去掉肠，再分成段。
• 第五步
  去掉煮黄鳝的水，倒入料酒，生抽， 盐，适量的水，煮开，加入生姜，蒜 头。
• 第六步
  加入黄瓜焖煮于黄瓜的香味儿入到汤 汁里。
• 第七步
  7.7 待汤汁见少时将切好的洋葱也放进锅 里。
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  第八步
  8.8 炒至收汁时撒上葱花即可。
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  第九步
  9.10 装盘上菜了（上面的红辣椒是做点缀 的）。