美味的清蒸桂鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 04:19

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主料

• 桂鱼 ：适量

辅料

• 姜丝，葱丝，料酒，蒸油酱油，盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼鳃同内脏去掉，还有把鱼肚的黑膜用食指掏干净
• 
  第二步
  2.鱼的正反面都切三刀，比较容易进味，蒸出后好看，易熟
• 
  第三步
  3.放盐擦在鱼身上同鱼肚，姜丝同葱丝都分开放鱼肚同鱼身上，加入料酒同蒸鱼酱油腌十几二十分钟
• 
  第四步
  4.水开后，大火，蒸12分钟
• 
  第五步
  5.出锅后把盘里的汁全倒掉，加点葱丝或蒜黄，装饰一下
• 
  第六步
  6.碗里放蒸鱼酱油，料酒，盐，调好汁淋到蒸好的鱼身上
• 
  第七步
  7.锅里的油热开，淋到鱼身上就行，热油到鱼汁时会溅，小心被烫，要注意啊

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清蒸桂鱼

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