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第一步
1.鸡蛋打入碗内(几颗酌情,多就浓郁点,少就淡点。)
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第二步
2.这一步骤,可有可无,你可以选择直接将鸡蛋的蛋白和蛋黄搅匀,那样清淡些
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第三步
3.还是这张图,我选择只用蛋黄做,我喜欢口感厚些。对于我来说,什么鸡蛋分离器根本不需要,我是徒手将没破的蛋黄捞出来~其实很好~不过如果你有洁癖,分离器就用吧~
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第四步
4.将蛋黄捞入面碗内,就是酱紫~我这个足足有五个蛋黄!
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第五步
5.然后就是将它搅匀成这样~
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第六步
6.没图了!我口述吧。。。把搅拌好的面放入冰箱静置至少10分钟
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第七步
7.然后在锅内倒油,用煎的比较好吃,用炸的比较容易成功,随你所爱!
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第八步
8.油热了倒进去煎3,5分钟,加盐与味精试味,待色变得金黄就好咯!
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第九步
9.真的超漂亮,不过我忘拍了。。。。对不起咯,口感一级棒!
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