家常菜酱肉丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.14 08:51

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主料

• 里脊肉 ：200
• 甜面酱 ：适量

辅料

• 葱白 ：适量
• 盐 ：少许
• 淀粉 ：适量
• 姜 ：少许
• 鸡蛋清 ：一个
• 鸡精 ：少许
• 清水 ：少许
• 老抽 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊肉切细丝，用蛋清，盐，姜，少许淀粉，生抽腌制10分钟
• 
  第二步
  2.葱白切丝摆盘
• 
  第三步
  3.锅热油，倒入腌制好的肉丝，翻炒变白
• 
  第四步
  4.放入适量的甜面酱，老抽，上色，加点清水，翻炒
• 
  第五步
  5.水淀粉勾芡，鸡精调味，乘盘
• 
  第六步
  6.放入葱白丝点缀

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酱肉丝

22

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酱肉丝这道菜的制作方法，非常的简单，但是需要的时间确实很长，你只需要按照步骤将他所有的原料都准备好，然后按照步骤来就可以了，在等几天等几天之后这些东西就会弄好它……

包含食材

• 甜面酱
• 猪瘦肉

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