大鹅肉炖土豆胡萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.冻鹅肉化开，水焯出来。
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  第二步
  2.土豆切块。
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  第三步
  3.青椒切滚刀，胡萝卜切块。
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  第四步
  4.热油炒香葱姜花椒八角干红椒，下鹅肉大火炒。
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  第五步
  5.加入香叶，陈皮，料酒，啤酒。
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  第六步
  6.添足水加入少量酱油中火炖。
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  第七步
  7.鹅肉八九分熟时加入土豆胡萝卜块，加入盐继续中火炖。
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  第八步
  8.收汁时加入青椒翻炒几下。
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  第九步
  9.出锅装盘。